Keukenchef

Zorgbedrijf Antwerpen

Reageren tot:

31 december 2023

Sector:

Ouderenzorg

Contract:

Vast

Provincie:

Antwerpen

Adres:

Ballaarstraat 35, 2018 Antwerpen

Functie:

Stafmedewerker

Beschrijving

Wat doe je graag en kan je goed?

De keuken van een woonzorgcentrum is jouw natuurlijke habitat, daar organiseer je de maaltijden voor de verschillende afdelingen alsook de dag- en of feestmenu’s van de dienstencentra in de buurt.
Naast de verantwoordelijkheid voor de bestelling van alle voeding en dranken, neem je zelf actief deel aan verschillende kooktaken.
Als coach zorg je voor een goede werksfeer en -organisatie waarbij je de kwaliteiten van je teamleden zo efficiënt mogelijk aanwendt;
Je integreert de voeding-activiteiten binnen een grote facilitaire organisatie: voorraadbeheer, HACCP, afvalbeheer, afwasprocedures, ...
In onderling overleg met de Buurtzorgmanager van een woonzorgcentrum en dienstencentrumleiders ontwikkel je een kwalitatieve dienstverlening voor onze klanten.
Je bewaakt procedures om een kwalitatief hoogstaand en veilig product af te leveren;
Mensen omschrijven je als iemand met een grote passie voor voeding, die organisatorisch sterk is, die gemakkelijk initiatief neemt en voorstellen tot optimalisatie formuleert.
Rapporteren doe je aan de Manager Facillities.

Je opleiding en ervaring

Je bent in het bezit van een diploma kok en hebt minstens 2 jaar ervaring als kok. Bovendien heb je intussen een certificaat keukenverantwoordelijke behaald en heb je reeds ervaring opgedaan in een leidinggevende functie in de keuken.
Ervaring in een grootkeuken is een plus.
Je hebt affiniteit met de trends van een gezonde en hedendaagse keuken.
Koken voor senioren en omgaan met verschillende dieetvoorschriften spreken je sterk aan.
Flexibiliteit is één van jouw sterke punten.
Je hebt een uitstekende kennis van beheertechnieken van voedsel, bestellingen, stocks.
Je hebt een gevoel van verantwoordelijkheid in alle omstandigheden.
Vernieuwen en creativiteitten zitten in je genen.
Met je positieve en enthousiaste houding motiveer je het keukenpersoneel.
Je bent een coach en communiceert vlot.

Wat bieden we?

Een arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur;
Een baan in een multidisciplinair team en binnen een boeiende werkomgeving;
Opleidingsmogelijkheden die professionele groei stimuleren;
Marktconform salaris. Zorgbedrijf Antwerpen valoriseert relevante werkervaring uit de openbare en privésector en als zelfstandige;
Extralegale voordelen: maaltijdcheques, hospitalisatieverzekering;
Terugbetaling van 80% van je kosten voor het openbaar vervoer of een fietsvergoeding;

Nog vragen?

Neem contact op met Laura Paulus, HR adviseur.
E-mail: laura.paulus@zorgbedrijf.be
Tel: 0487 65 92 88